عسل جارا ٥٠٠ غرام تي اي +٣٥

يُستخرج عسل جارا من أزهار بيضاء اللون تنمو على شجرة الجارا، وهي شجرة فريدة من نوعها من فصيلة شجرة الأوكالبتوس التي تنمو فقط في غرب أستراليا. تُزهر شجرة الجارا مرّة كلّ سنتين فقط وتعطينا أزهارًا عطرة، ويمكن أن تعيش 1000 سنة وقد يصل طولها إلى ارتفاع 50 متر وعرضها إلى 3 أمتار. لحماية غابة أشجار الجارا في غرب أستراليا، وضعت الدولة قوانين وأنظمة لضمان منع استخدام أيّ من المواد الضارّة من صنع الإنسان فيها، لا سيّما مبيدات الحشرات والأسمدة.